COMO CORTAR TU PASTEL:

 

TIPS Y SUGERENCIAS

 

Sabemos que no es indispensable una guía para cortar tu pastel, ¡es tu pastel! Tu eliges como y de que tamaño lo cortas. Pero a veces nos sentimos abrumados, y tememos que el pastel no nos va a alcanzar (especialmente en fiestas) cuando llegamos a la mitad del corte. Habemos gente que simplemente no nacimos para cortar pasteles y necesitamos ayuda, es por eso que consideramos útil añadir esta información.

 

Si este es tu caso, serás feliz al saber que siguiendo el siguiente diagrama de corte, el pastel alcanzará para la gente que tiene que alcanzar, todos tus invitados tendrán rebanadas masomenos regulares, y tu estarás más tranquil@, sabiendo que todo esta bien y todos comeran. No es necesario ser 100% exactos y sacar una regla y transportador. A continuación te explicaremos en 5 pasos cómo hacerlo.

 

PASO 1. Identifica el tamaño del pastel que vas a cortar y asegurate de tener el diagrama impreso (en un tamaño que no te sea díficil distinguir) o en tu celular (si tu vista es buena), y mantenlo en un lugar seguro y a la mano hasta el día del evento.

 

PASO 2. Después de los cantos, velitas y/o fotos con el pastel (o partiendo el pastel), retira arreglos grandes o estorbosos para que te sea más fácil dividir el pastel. Si tu pastel es de 2 o 3 niveles, asegurate de remover el nivel superior y colocarlo sobre la mesa para que te sea más fácil dividir y cortar. Haz esto con cada nivel.

 

PASO 3. Localiza el "centro" aproximado del pastel, y marcalo con tu cortador/cuchillo. Localiza el "punto medio" entre el centro y la orilla de tu pastel, y  corta un circulo pequeño tratando de mantener tu cuchillo/cortador en "medio" del centro y la orilla en todo momento, no necesita ser perfecto.

 

PASO 4. De acuerdo al tamaño de tu pastel, marca las lineas que atraviesan el circulo interior y exterior de tu pastel. Comienzacortando el circulo exterior y una vez que termines, corta el circulo interior. Se recomienda marcar suavemente antes de hacer el corte para mejores resultados.

 

PASO 5. Si deseas más o menos rebanadas de tu pastel, puedes procurar doblar o cortar a la mitad porciones, siguiendo el mismo patrón de corte.

 

Siguiendo las recomendaciones, obtendrás rebanadas de 17 cm2 de superficie aproximadamente (algo asi como una rebanada de 5.5 cm x 3 cm aprox si estas fuesen rectangulares), un tamaño decente, no muy grande o pequeño.

 

¡Suerte al partir el pastel!